家常小炒青椒炒肉只因多加了一道工序一种作料

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家常小炒青椒炒肉只因多加了一道工序一种作料舔盘吃完

  有了蚝油,汤汁会鲜香浓郁,可以说会起到画龙点睛的作用。这样的青椒微甜带辣,里脊肉裹了淀粉,外焦里嫩,咸咸的,汤汁一勺就能吃上好几口饭。

  第三步,锅里留底油,姜,蒜爆香,加入青椒炒至段生,加入肉片炒匀后加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,盐适量,然后加一勺蚝油炒匀即可,有一点汤汁拌饭,绝对美味。而蚝油是很多人不会加的。

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